Cozinha Francesa
Autora: Maria de Lourdes Modesto Resumo: Mais de 55 receitas clássicas para receber com todo o requinte da cozinha francesa. Pratos para todas as ocasiões, desde as reuniões familiares até aos jantares formais. As receitas passo a passo incluem, entre muitas outras, Sopas de Mexilhões com Açafrão, Lagosta Thermidor, Codornizes com Figos, Carne de Porco com Camembert e as Trufas de Chocolate de fazer crescer água na boca. Conselhos para receber, planear o menu, gerir o tempo e apresentar os pratos confeccionados. Editora Verbo. 1a.ed.2006. 96págs. 22x29cm. Encadernação com sobrecapa. Preço: R$ 128,00 (set/2006)
|
categoria: culinaria
Aladim Centro de Referência é um site especializado em informações sobre livros, vídeos (VHS e DVD) ou CD-ROM para as áreas de Turismo, Ecoturismo, Hotelaria, Gastronomia, Culinária (receitas internacionais,
brasileiras, regionais e típicas) e Viagens.