Coisas de Minas A culinária dos velhos cadernos
Autor: Raimundo Oliveira Resumo: Coisas de Minas cumpre tarefas antropológicas e de pesquisador em relação à gastronomia regional. Entre biscoitos, bolos e pães, ambrosias, compotas e geléias, as receitas chegam de forma didática para se tornar atrações nas mesas do dia-a-dia. Editora Senac São Paulo. 1a.ed.2005. 184 págs. 17x24cm. Brochura. Preço: R$ 23,00 (set/2006)
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categoria: culinaria
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