Entre o Jardim e a Horta-as flores que vão para a mesa
Autor: Gil Felippe Resumo: Flores comestíveis - este é o tema deste trabalho do botânico Gil Felippe, que sempre se interessou ativamente por culinária. O livro, repleto de observações surpreendentes sobre as flores que conhecemos e referências a muitas que ainda desconhecemos, revela-se elaborado com rigor e minúcia na organização de nomes de vegetais, históricos e geográficos. Editora Senac São Paulo, 2003. Preço: R$ 46,00 (set/2006)
|
categoria: culinaria
Aladim Centro de Referência é um site especializado em informações sobre livros, vídeos (VHS e DVD) ou CD-ROM para as áreas de Turismo, Ecoturismo, Hotelaria, Gastronomia, Culinária (receitas internacionais,
brasileiras, regionais e típicas) e Viagens.