Os Sabores da Sicília
Autora: Maria Montanarini Resumo: O livro não é apenas de receitas sicilianas, mas conta um pouco da história e da cultura dessa ilha italiana. Inclui receitas sicilianas selecionadas e aprovadas; além de pratos tradicionais que se perpetuaram no Brasil, trazidos por imigrantes sicilianos, e as adaptações que tiveram. A autora não apenas pôs em prática as receitas que herdou de sua sogra siciliana, mas também vem experimentando essa prática como chef e co-proprietária de restaurantes em São Paulo. Editora SENAC São Paulo. 288 págs. 16x23cm. Preço: R$ 44,00 (set/2006)
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categoria: culinaria
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